岢。遇。手感

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媽媽的使命,陪孩子用力玩

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肉鬆麵包 VS 美奶滋

 
【麵包體】
9個餐包,麵糰重40g,臉上三粒球各重4g

高筋麵粉 350
水 181g
糖 50g
酵母 1/2 匙
鹽 1/2匙
蛋 35g (約半粒)
奶粉 10g
奶油 35g

上火180度 下火150度 ,dr good 烤箱 12分鐘,完成

【美乃滋】參考CAROL的自在生活,糖改成了煉乳
蛋黃一粒
煉乳 10G
油 100G (橄欖油)
鹽 少許
醋 1大匙 ( 我愛酸一點 )

麵包烤好,置中用麵包刀畫一道,抹上美乃滋沾上肉鬆就完成囉!

同場加映造型餐包


女兒說「媽,我想吃蝴蝶,不是蝴蝶結哦」
(昏…還好 許惠茹 老師有私人指點幾招,我整的是沒很好看,樣子有出來啦)

兒子說「媽,那我要旭普」
(倒…麵包也流行點款式是吧!)

只能說這年頭的媽真不好當,交差來睏
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